Eigengewächswirtschaften
1832
Im Dorf konnte man schon zu Zeiten der Äbte sein Gläschen Wein bekommen; in den sogenannten 'Eigengewächswirtschaften' durfte die Eigenproduktion ausgeschenkt werden. Im Jahre 1832 zählte man neben der Pintenschenke des Gemeinderates Balz Merkli an der Landstrasse zwei und sieben Jahre später neun solcher Eigengewächswirtschaften.
